Une exploitation agricole intégrée dans son territoire, engagée dans des productions de qualité et support d’accompagnement des personnes en situation de handicap.
Ferme de la Haute-Lande
Qui sommes-nous?
Vaches de race bazadaise, maraichage Bio…, depuis sa création en 1984 à Captieux, dans le sud-Gironde, “l’ESAT de la Haute Lande” a une vocation agricole.
Engagée dans des filières locales et de qualité, la ferme est un support d’accompagnement pertinent de part son intégration dans son territoire et la technicité des activités qu’elle propose.
- 170 hectares de surfaces agricoles
- 20 hectares de grandes cultures
- 80 vaches bazadaises pour un total de + de 150 bêtes
- 2 hectares de maraichage bio
L’élevage de race bazadaise
Nous sommes naisseurs, éleveurs, engraisseurs de vache bazadaise. Le troupeau, constitué exclusivement de bêtes de race bazadaise, est conduit de manière extensive sur nos prairies situées dans les communes de Captieux, Lerme et Musset. Nous travaillons avec l’abattoir de Bazas et vous retrouverez notre viande chez nos bouchers partenaires ou en caissettes directement à la ferme.
La conserverie
Depuis 1998 et la création de la conserverie, nous nous attachons à mettre en avant des recettes de notre terroir. La gastronomie du Sud-Ouest est à l’honneur avec nos terrines, rillettes et foie gras, nos plats cuisinés tels que le confit ou le cassoulet.
Tout nos produits sont a retrouvé à la boutique de l’ESAT, directement à la ferme, à la boutique les 2 Fermes à Bordeaux ou sur notre page.
Le Maraichage
Riche de deux hectares de cultures biologique, nous travaillons toute l’année les légumes de manière extensive. À partir du printemps, et jusqu’à la fin de l’année, nous proposons des paniers de fruits et légumes issus de notre exploitation et de fermes environnantes pour compléter notre offre. Vous pouvez également venir directement à l’ESAT, notre boutique vous proposera les légumes du moment.
Dates clés
Mai 1984
Date de création de l’ESAT
Printemps 1986
Création du maraichage
Juillet 1998
Création de la conserverie et d’un abattoir
Fin 1998
Ouverture d’un magasin de vente à la ferme pour les conserves, légumes et volailles.
La ferme de la Haute-Lande se raconte en photos
Contacter la ferme de la Haute-Lande
Téléphone : 05 56 65 62 29
Besoins de plus renseignements sur l’ESAT, le maraîchage, l’étable ou la conserverie, vous pouvez nous contacter via ce formulaire. Nous vous répondrons au plus vite.