Missions :
Sous la responsabilité de la direction de l’EANM des Vallées, situé sur la commune de Bidos (64), établissement accueillant des adultes en situation de handicap, vous aurez pour mission de :
- Assurer la confection des repas pour les usagers, les salariés et les clients du Complexe des Vallées ;
- Encadrer une équipe de personnes en situation de handicap mise à disposition par l’ESAT pour une aide en cuisine ;
- Gérer les commandes, les stocks alimentaires et les produits d’entretien nécessaires au fonctionnement de la cuisine, en collaboration avec l’autre cuisinier de l’établissement ;
- Participer aux réunions nécessaires au bon fonctionnement du service de restauration.
Profil recherché :
- CAP Cuisine souhaité ;
- Connaissance et maîtrise des normes HACCP exigé ;
- Esprit d’initiative ;
- Sens de l’organisation ;
- Doté d’un bon relationnel ;
- Volonté de travailler en équipe.
Particularités du poste :
- Roulement sur 2 semaines avec travail en binôme 2 jours par semaine ;
- Horaires en continu (7h30 – 15h) ;
- 2 jours de repos consécutifs minimum par semaine ;
- 1 week-end sur 2 travaillé ainsi que les jours fériés (selon roulement).
Prise de fonction : 7 septembre 2026
Rémunération :
- Indexée à la CCNT du 15 mars 1966(IDCC 0413) – Annexe 5 – Ouvrier qualifié en internat – Coefficient de base 413 ;
- Reprise d’ancienneté selon expérience justifiée ;
- Prime Ségur ;
- Prime de travail du dimanche et des jours fériés au réel effectué.
Avantages sociaux :
- Congés d’ancienneté,
- Extension des mesures conventionnelles : jours enfants malades, jours pour hospitalisation des enfants, congé pour déménagement, congé menstruel, …
- Aménagement de la fin de carrière,
- CSE : chèques vacances, chèque cadeaux (Noël, mariage/PACS, naissance, retraite), participation aux activités culturelles et sportives,
- Participation aux transports en commun,
- Régime mutuelle et prévoyance,
- Formations, …
Candidature (CV et lettre de motivation) à envoyer par mail à Monsieur Hervé COMMENAY, directeur de l’établissement, à l’adresse recrutement@adiaph.fr en précisant bien le numéro de l’offre (2026-58).